邻水县兴仁市场监管所开展小做坊专项法律查抄

　　近日，为加强对小做坊出产运营监管，规范小做坊出产运营行为，此次步履以管好环节人、管到环节处、管住环节事为目标，以小做坊的天分合规性、原料采购加工、产物标签标识等方面为沉点，持续加大对小做坊的监管力度，抓正在日常，严明在经常，将小做坊平安工做做严、做实、做细。法律人员次要查抄各类小做坊的相关证照，查对各出产运营从体的名称、联系体例等具体消息，核查各出产小做坊能否取得许可，能否存正在超范畴运营，从业人员能否取得无效健康证；查抄各类小做坊的出产卫生，设备消毒、三防能否合适要求；查抄各类小做坊原料来历能否，能否成立进货检验轨制和发卖台账，能否存正在利用过时、变质或非食物原料等行为，确保产物来历可查，去向可逃，问题可究；查抄各类小做坊出产加工过程能否规范，杜绝呈现食物交叉污染现象；查抄各类小做坊产物包拆标签能否规范、齐备，保质期、成分表等消息。此次步履累计查抄辖区小做坊16家次，现场督促整改3起。（周俊）。